Para a realização deste trabalho, escolhemos duas cobaias, dispostas a terem um regime alimentar vegetariano durante um mês, que pertencem a este mesmo grupo de trabalho.
Uma das cobaias é do sexo masculino, tem 18anos, é perfeitamente saudável e nunca antes tinha experimentado uma alimentação destas, a outra é do sexo feminino 19 anos e é também saudável. A primeira cobaia escolheu um ser ovo-lacto-vegetariano, um dos tipos de alimentação vegetariana que permite o consumo de ovos e leite, a segunda cobaia realiza uma dieta mais estrita, pois não pode consumir qualquer tipo de alimento de origem animal.
Para a realização deste trabalho experimental foram realizadas analises antes do inicio da dieta proposta, que confirmaram um bom estado de saúde dos objectos de estudo. A dieta já esta a ser realizada por ambos, tendo ainda nenhum deles quebrado o seu regime .
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